タケフナイフビレッジ
タケフナイフビレッジは、越前打刃物13社が集う共同工房です。
越前打刃物が受け継ぐは700年の歴史。一度は途絶えかけたその脈を、繋ぎ止めるべく立ち上がった職人たちの挑戦が、タケフナイフビレッジを作り上げました。職人が集結した結晶ともいえる、刃と柄が一体になった斬新なデザインの包丁。業界に風穴を開け、国内外から人気を集めました。復活の源泉でありながら、食洗機対応の使いやすい逸品です。
また職人の仕事を見学できる工房だけでなく、歴史や道具を学べる展示、隣にはナイフや包丁を購入できるショップも併設しています。工房を一望しながら響き渡る鍛造の音を浴び、越前打刃物の世界に浸ってみてください。
タケフナイフビレッジ
- website:https://www.takefu-knifevillage.jp/
- 住所:〒915-0031 福井県越前市余川町22-91
- Tel.:0778-27-7120
- 営業日:月・火・水・木・金・土・日(年末年始は除く)
- 営業時間:09:00-17:00