森六

越前市にある風格のあるお蕎麦屋さん森六。現在の上皇上皇后両陛下が来店されたこともあるそうで、休日には遠方からも続々と蕎麦好きのお客さんが訪れます。メニューは基本的に、おろし蕎麦とせいろ蕎麦の2つのみで、とてもシンプル。数種類ブレンドされているというおろし蕎麦の大根は辛めでお出汁の淡さが引き立ちます。また、噛みごたえ抜群の蕎麦の甘みが存分に引き出されていて、鰹節の香りも良くマッチ。夢中になってずるずるとすすっているとあっという間に完食してしまうので、女性でも大盛りを注文することをおすすめします。せいろ蕎麦は、おろし蕎麦と違って細麺でもちもちとした食感。鰹のきいたキリッとした蕎麦つゆが絶品で、薬味に負けない味わいです。お店の雰囲気までじっくりと堪能してくださいね。

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森六

  • website:https://moriroku-soba.com/
  • 住所:〒915-0242 福井県越前市粟田部町26−20
  • Tel.:0778-42-0216
  • 営業日:火・水・木・金・土・日
  • 営業時間:11:00〜17:00(蕎麦が無くなり次第終了)